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Galipettes spirulinées

Champignons farcis à la crème ail et fines herbes et spiruline
Temps de préparation10 minutes
Type de plat: Apéritif, entrée
Keyword: amuse bouche, spiruline
Servings: 6

Ingredients

  • 500 g de champignons de Paris
  • 200 g de tartare ail et fines herbes
  • 1 c. à café de spiruline en poudre
  • 1 c. à soupe de spiruline en brindilles

Instructions

  • 1) Laver les champignons, retirer le pédoncule et faire sécher les têtes avec un torchon propre.
  • 2) Mélanger la crème ail et fines herbes avec la spiruline en poudre.
  • 3) Tartiner l’intérieur de la tête des champignons avec le tartare spirulinée
  • 4) Verser la spiruline en brindille dans une assiette. Poser la partie tartinée du champignon contre les brindilles de spiruline.
  • Retourner les galipettes et servir.